Herstelsmoothie met rode biet, blauwe bessen en chiazaad
1
persoon
5
minuten
Dafne likes recept
Het recept met pure bietensap vind ik zelf wat te heftig voor het ontbijt, maar gemixt met Campina magere milde kwark kokos, sinaasappel en blauwe bessen is het heel lekker.
Dafne Schippers
Ingrediënten
- 1 gekookte rode biet, in stukjes
- 1 sinaasappel, geperst sap
- 1 peer, in stukken
- 100 g blauwe bessen
- 200 ml Campina magere milde kwark kokos + 1 tl enkele verse muntblaadjes
- 1 tl chiazaad
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Pureer alle ingrediënten behalve de theelepel kwark en het chiazaad in de blender.
- Schenk de smoothie in een glas.
- Top met 1 theelepel kwark en bestrooi met het chiazaad.
Koop hier in de spaarshop jouw Dafne Likes kookboek met Campina Eurosparen.
Wist je dat…
Deze smoothie levert precies genoeg eiwit voor herstel en voldoende koolhydraten om de glycogeenvoorraad aan te vullen. Bovendien is de smoothie rijk aan antioxidanten. Het beste is om binnen dertig minuten na het sporten licht eiwitrijk voedsel te nemen, zodat de proteïnen (eiwitten) optimaal benut worden door je spieren.
