Ik ben steeds meer in het buitenland te vinden, vorig seizoen zelfs bijna de helft van het jaar. Omdat het best lastig is om me dan strak aan mijn voedingsschema te houden, neem ik zelf een voorraad producten mee met een lange houdbaarheidsdatum, zoals Campina melk, havermout, dadelstroop en allerlei noten, pitten en zaden. Ik kan dan in ieder geval met een gezond recept ontbijten.
Dafne SchippersDe havermout met melk, gojibessen, appel, bessen en dadelstroop maken dit tot een zeer geschikt ontbijtje voor het trainen. Als er niet veel tijd tussen het ontbijt en de training zit, laat de walnoten dan nog even weg.