Glutenvrije muffin van mangokwark

4 personen 5 minuten

Samen met chef topsportrestaurant Papendal Erik te Velthuis is er een recept gemaakt met de nieuwe kwark met een vleugje mango!

Ingrediënten

  • 250 gr Campina mangokwark
  • 15 gr quinoavlokken
  • 15 gr amandelmeel
  • 1 ei

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170o C
  2. Meng alle ingrediënten met een grade door elkaar
  3. Verdeel over 4 muffinvormpjes
  4. Bak 20 minuten in de oven
  5. Haal de muffins uit de vorm en serveer direct lekker warm, of later
Wist je dat…

Wist je dat de proteïne, waar kwark van nature rijk aan is, bijdraagt aan de groei en herstel van je spieren?