Glutenvrije muffin van mangokwark

4 personen 5 minuten

Samen met chef topsportrestaurant Papendal Erik te Velthuis is er een recept gemaakt met de nieuwe kwark met een vleugje mango!

Ingrediënten

  • 250 gr Campina mangokwark
  • 15 gr quinoavlokken
  • 15 gr amandelmeel
  • 1 ei

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170o C
  2. Meng alle ingrediënten met een grade door elkaar
  3. Verdeel over 4 muffinvormpjes
  4. Bak 20 minuten in de oven
  5. Haal de muffins uit de vorm en serveer direct lekker warm, of later