Brandstof voor je lijf
Om te bewegen en lekker warm te blijven, heeft je lichaam brandstoffen nodig. Die krijg je binnen in de vorm van koolhydraten (zetmeel en suikers) en vetten. Je lichaam zet deze stoffen om in energie; dat noem je de verbranding. Als je niet alle koolhydraten en vetten verbrandt, slaat het lichaam die op. Als reserve, zeg maar. Vetten zijn er in twee soorten: verzadigde en onverzadigde vetten. En bepaalde vitaminen heb je nodig voor verbranding.

Bouwen aan je lichaam
De belangrijkste bouwstoffen voor je lichaam zijn eiwitten en calcium. Je organen zelf, zoals je lever, hart, maag en spieren, bestaan voor het grootste deel uit eiwit. Voor het aanmaken van nieuwe cellen, en dat doet je lichaam dag en nacht, heb je eiwitten nodig. Dat geldt ook als je ouder wordt, want de aanmaak van cellen gaat je leven lang door. Het blijft bijvoorbeeld een klein wonder dat je huid weer dichtgroeit als je een wondje hebt. Maar eiwitten zijn ook een belangrijk onderdeel van je hormoonhuishouding. Je botten, tanden en kiezen bestaan voor het grootste gedeelte uit calcium. Je botten zijn continu in een proces van opbouwen afbreken.

Bescherm jezelf, blijf gezond en fit
Vitamines en mineralen zijn de beschermstoffen waar je lijf niet zonder kan. Te weinig en je wordt ziek, teveel van vitamines en mineralen is ook niet gezond. Als je een normaal, gezond gevarieerd voedingspatroon hebt, krijg je genoeg beschermstoffen binnen. Vitamines en mineralen dragen bij aan dat je gezond blijft, maar ook dat je je fit voelt. Ze beschermen niet alleen, maar helpen je lichaam ook bij de bouw en verbranding. Ieder heeft een eigen functie.

Meer informatie
www.voedingscentrum.nl
www.vitamine-info.nl