
Wat zuivel doet voor je botten
Gezonde botten houden je sterk. Zo eenvoudig is het. In zuivel zit namelijk veel calcium. Je botten hebben calcium nodig om weefsel op te bouwen. Bovendien zit er in zuivel nog veel meer dat je helpt om gezonde botten te hebben en te houden: melkeiwit, vitamine D, B12 en magnesium.
De kracht van calcium
Er is veel onderzoek gedaan naar wat calcium voor je botten doet. Kort samengevat komt het hierop neer. In de groeifase is het belangrijk om voldoende calcium te gebruiken, daar krijg je sterke botten van. Oftewel: een hoge botmassa. Bij kinderen die veel calcium innemen – dus veel zuivel drinken – en die veel bewegen, neemt de botmassa het meest toe. Als je ouder wordt, breekt je lichaam meer botmassa af dan dat er bij komt. Maar wie veel calcium inneemt bij het ouder worden, zorgt ervoor dat de botten minder calcium verliezen. En dat helpt je om een actief leven te blijven leiden.
Kinderen en tieners
Voor kinderen en tieners is het extra belangrijk om genoeg calcium binnen te krijgen. Ze zijn immers nog in de groei. Om een voorbeeld te geven: er is onderzoek gedaan naar een grote groep van 3200 vrouwen onder de twintig, die als kind en als puber weinig zuivel dronken. Het bleek dat ze minder sterke botten hadden dan twintigers die als kind wel veel zuivel dronken.
Ouderen
Ook voor ouderen is calcium erg belangrijk. Het lichaam breekt meer bot af dan dat het opbouwt als je ouder wordt. Calcium zorgt voor minder botverlies, zo kunnen we dat het beste omschrijven. Het betekent dat je botten minder snel zwakker worden, dus beter in conditie blijven.
Meer informatie:
www.voedingscentrum.nl
www.vitamine-info.nl
www.osteoporosestichting.nl