Gelukkig ontbijten vier van de vijf gezinnen elke dag. Maar er is ook een andere kant van de medaille. Vooral kinderen en twintigers slaan het ontbijt geregeld over.

Wie ontbijt krijgt meer binnen
Het ideale ontbijt bevat  granen (die zitten bijvoorbeeld in brood en muesli), eiwit (dat zit bijvoorbeeld in yoghurt, melk en kaas) en vitamine C (uit fruit en vruchtensappen). Als je dagelijks zo’n ontbijt neemt, krijg je daarmee veel belangrijke vitamines binnen, zoals B en C. Bovendien neem je calcium en voedingsvezels op die goed zijn voor je lichaam. Als je ontbijt geeft dat dus niet alleen een prettig vol gevoel, maar ook brandstof voor de rest van de dag.

Ontbijt zet je darmen aan het werk
Als je ontbijt, is dat het eerste voedsel dat je na een wat langere pauze weer binnenkrijgt. Een ontbijt zet je darmen aan het werk. Een vezelrijk ontbijt heeft een beter effect op je darmen dan een vezelarm ontbijt. Een goed ontbijt helpt je dus ook bij je stoelgang.

Meer informatie
www.voedingscentrum.nl
www.vitamine-info.nl